広島から世界に羽ばたくジン、SAKURAO。
桜尾蒸留所の稼働は2017年に開始しているが酒造りの歴史は100年以上にも遡る。創業当初は清酒蔵へ醸造アルコールの販売を行っていたが、その後清酒や焼酎の酒造りを続きてきた。創業100周年に向け新しいプロジェクトとしてスタートしたのが、3年の構想を経て新設した、桜尾蒸留所でのスピリッツ製造。「広島から世界へ」というスローガンを掲げ、新たな一歩を歩み出した。
【オリジナルジンの開発】
SAKURAO DISTILLERYの定番商品である「ORIGINAL」「LIMITED」に加え、オリジナル商品である「Y'sチョイス」が数量限定発売。
弊社スピリッツバイヤーが実際に蒸溜所を訪れ蒸溜所長 山本氏とともに商品開発を行いました。
【味わいの特徴】
本来、蒸留液を抽出する際に、よりクリアな部分(ミドルカット)のみを使用しますが、蒸溜液の最後(テール)部分をあえて使用することでジュニパーベリーの重厚感が増しました。
ORIGINALと比べるとオイリーな印象で、ボタニカルの複雑な風味が感じられます。
※本品はY'sカスクシリーズですが、樽熟成は行っておりません。
商品名 |
桜尾ジン Y's choice エクスクルーシブ 01 |
容量 |
700ml |
生産地 |
日本(広島) |
アルコール度数 |
52度 |
タイプ |
ジン |
- ※画像はイメージです。実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
- ※1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
- ※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。