2009年蒸留を行い、2022年に瓶詰め、樽熟成のラスト10ヶ月間はシェリー樽の中でもその甘みとほろ苦さが顕著なファーストフィルのペドロヒメネス樽にて後熟。

香りはシェリー樽由来のレーズンの甘さにアイラモルト特有のピートスモークが感じとれ味わいはクリーミーで非常に甘く、スパイシーかつタンニンが特徴的な1本です。

■ウィルソン&モーガン
1992年にイタリアのワイン商ファビオ・ロッシ氏が設立したボトラーで、比較的熟成の若い樽をサンプリングし、厳選したものを購入。満足いく状態になったと判断するまで熟成を続けてからボトリング、製品化しています。
ファビオ氏のモットーは「自分の舌と完成を信じなさい」
氏によってリリースされるボトルは素晴らしい品質で世界中を驚かせています。

• ※画像はイメージです。実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
• ※1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能ですす。
• ※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。