ラッセイ島のジュニパーやオレンジピール、レモンピールを含む10種類の厳選されたボタニカルを使用し、3基の蒸留器で製造。ピリッとしたドライな風味に、爽快で滑らかな飲み口です。 アイル オブ ラッセイ蒸溜所は、スコットランド西海岸にあるヘブリディーズ諸島のひとつ、ラッセイ島で稼働する唯一の蒸溜所です。スコットランド出身の起業家「ビル ドビー」氏とウイスキーブレンダーであり、植物学者でもある「アラスデア デイ」氏により2014年に設立されました。

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