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クラセアスール・メスカル・サンルイスポトシは、アガベ・ヴェルデ(アガベ・サルミアナ)を原料としています。このアガベは、サンルイスポトシ(メキシコ中央高地に位置する州)の半砂漠の斜面と平野に自生するアガベの一種であり、成熟までに約12年を要し、高さ約1.5mまでに成長します。
スチームでゆっくりと過熱し、タオナ(伝統的な石臼)で2度粉砕。銅製蒸溜器での蒸溜によって特有の味わいが生まれます。
【テイスティングノート】
色: 透明色にシルバーのハイライト
ボディ:フルボディ
香り:蒸したアガベ、キャラメル、青唐辛子、甘い果実、野花を纏った新鮮な刈り草
味わい:ハーバルな前口上にキャラメルのヒント、ライムゼストとクローブにミネラルとスパイシーな余韻
デキャンタは、メキシコ中部のポトシノ砂漠を放浪していた遊牧民「グアチチル族」の歴史にインスパイヤされています。セラミックの赤色は部族の名前の由来であり、彼らの守護動物「メキシコマシコ(赤い頭を持つ鳥)」の特徴でもある「赤い頭」を表現しています。
ベース部分には広大な砂漠と産地に広がる、アガベ・ヴェルデの葉、そしてグアチチル族にとって重要な赤い頭の鳥のモチーフを刻んでいます。
キャップには色とりどりの糸を使ってモチーフを作り出す技法を用いて、幻想的な星空を飛ぶ赤い鳥が手作業で施されています。グアチチル族の守護動物とされているこの神聖な鳥は、彼らがかつて遊牧していた砂漠の山地と谷間の夢幻的な情景を見守り続けているのです。
キャップは職人の手により1つに3時間以上もの時間をかけて作られています。
商品名 |
クラセアスール メスカル サンルイスポトシ |
容量 |
750ml |
生産地 |
メキシコ |
アルコール度数 |
43度 |
タイプ |
スピリッツ/メスカル |
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