50ppmのピーテッド原酒をチンカピンオーク樽(新樽)で5年間熟成。シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。
<チンカピンオーク樽>
樽サイズは190L、樹種はクエルクス・ムーレンバーギ(通称チンカピンオーク)で、オーダーメイドの新樽を使用。36ヶ月間の天日乾燥した後、トーストとチャーを強く施しています。チンカピンオーク樽原酒はアメリカンホワイトオークのものより滑らかでリッチ、そしてダークフルーツのフレーバーが感じられます。
【テイスティングコメント】
香りはトフィー、スコティッシュタブレット(砂糖 ? バター・コンデンスミルクなどで作る甘い菓子)の濃密な甘み。味わいはしょうがの砂糖漬け、メープルシロップ、バーベキューのスモーク。余韻はモルティで麦芽入りの全粒粉パン、塩キャラメル、スペアリブのバーベキュー。「アメリカンダイナーで、スモークベーコンが乗ったパンケーキにメープルシロップをかけて食べているかのよう」な味わい。
■シングルカスク NA SIA 5年 シリーズ
「NA SIA」はゲール語で「6」を意味し、『アイル・オブ・ラッセイ』が独自のメソッドで造る6種の原酒を指します。これはピーテッド、アンピーテッドの2タイプのニューメイクを、チンカピンオーク樽、ボルドー赤ワイン樽・ライウイスキー樽の3種の樽で熟成させたもの。
ナ・シア5年シリーズは蒸溜所初の熟成年数表記商品で、日本には6種の原酒それぞれ1樽(250本前後)のみと特別な限定品です。1stフィル樽ならではのリッチな樽感と溌剌としたエネルギーの調和が感じられます。
また、ラベルには「5 YEARS YOUNG」とあり、2年後の2026年に7年熟成、2028年に9年熟成を、そして2030年に11年熟成年数を「11 YEARS OLD」として発売する計画。この一連のリリースを通じてアイル・オブ・ラッセイの進化をボトルで表現していきます。
商品名 |
アイル オブ ラッセイ NA SIA シングルカスク チンカピンオーク 5年 ピーテッド |
容量 |
700ml |
アルコール度数 |
61.1度 |
生産地 |
アイランズ |
タイプ |
シングルモルト |
- ※画像はイメージです。実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
- ※1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
- ※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。