熟成期間3年未満と短い原酒を使用した「ニューボーン」ながらも、鹿児島県大隅半島の温暖な気候の元育まれたウイスキーは、短熟でも豊かなキャラクターが現れています。菱田蒸溜所の貯蔵施設「有明エイジングセラー」内で21ヶ月、極甘口のシェリー酒であるペドロヒメネス(Pedro-Ximenez)の空樽で全期間熟成させた蒸溜所初のモルト100％のニューボーンです。

【テイスティングコメント】
アロマ：PXシェリー樽由来の濃厚な甘みが全体を包み、ドライフルーツや黒糖の香りが広がる。温かい気候で熟成が進んだことによる力強い樽感(バニラ、蜂蜜、カラメル)がしっかりと感じられ、トロピカルフルーツの要素が調和。ダークチョコレートやアールグレイを想わせる深みある余韻が続く。

テイスト：口に含むと、リッチでコクのある甘みが広がり、ダークチョコレートや干しブドウを想わせるシェリーカスク由来の香りが漂う。ほのかな渋みと紅茶のようなアロマが奥行きを生み、若々しい力強さとオーク樽のウッディな余韻が調和。温暖な熟成環境が生む滑らかな舌触りと重厚なボディが印象的。

■天星酒造株式会社(菱田蒸溜所)
1901年初代松永貞信が現在の地、大崎町菱田で酒類製造業を創業。1954年三代目松永貞雄が株式会社を創設。2022年には同敷地内にウイスキー製造部門「菱田蒸溜所」を新設。平成の名水百選選出の「普現堂(ふげんどう)湧水源」由来の超軟水で仕込む、鹿児島県大隅半島のモルト・グレーンウイスキー蒸溜所です。2022年11月の初蒸溜で幕を開け、モルトならびにグレーンウイスキーを製造。

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• ※1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
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