長浜浪漫ビール株式会社(滋賀県長浜市)が運営する日本最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」より自社蒸留原酒のみをヴァッティングしたシングルモルトの第9弾。
今回は、長濱の個性を象徴する「ワインカスク熟成」の新たなる挑戦です。あえて綺麗なノンピートに留めず、ピーテッド原酒のアクセントを融合。さらに桜樽による和のエッセンスを加えることで、複雑かつオリエンタルで、まさに「紫の霞」が美しく溶け合うような重層的で幻想的な味わいを実現しました。
【ブレンドコンセプト】
核となるのは、華やかで美しい赤系果実の風味が特徴のワイン樽熟成原酒。そこにシェリー樽原酒を合わせることで、どっしりとした重厚な骨格と深みを与えました。さらに、本作の肝である「ワイン樽 × スモーキー」を表現するため、アイラクォーターカスクピーテッド原酒をヴァッティング。ワインの鮮やかなキャラクターに、まるで霞が立ち込めるようなスモーキーなアクセントを演出しています。仕上げには、絶妙なアクセントをもたらす「桜樽」を使用。スモーク感と見事に調和する、オリエンタルでスパイシーな和のエッセンスを加えました。4種の樽が美しく溶け合う、複雑で力強い調和を心ゆくまでご堪能ください。
【テイスティングコメント】
カラー:赤みがかった、妖艶で深みのある高貴なアンバーカラー。
アロマ:ワイン樽原酒のベリーやレーズンの甘美な香りとアイラ樽原酒のピートが融合。次第にシェリー樽原酒のドライフルーツが現れ、『桜樽原酒の和の香りがそれぞれの個性を多層的に引き立て、』まさに「和のサイケデリック」と呼ぶべき幻想的なニュアンスへと昇華します。
テイスト:滑らかかつ圧倒的な存在感。口に含めば濃密な果実の甘みと重厚なモルトが広がり、次第にスモーキーなアクセントが続きます。余韻では甘味、煙、オリエンタルな和のアロマが重なり合い、心地よい混沌となって長く続きます。
| 商品名 |
シングルモルト長濱 ザ ナインス バッチ |
| 容量 |
500ml |
| アルコール度数 |
50度 |
| 生産地 |
日本 |
| タイプ |
シングルモルト |
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