京都 木屋町の有名バー「Rum&Whisky」のオーナーの定元氏も一押しのボトルです！

【Rum & Whisky 定元氏よりコメント】

日本初上陸、新しいラムのブランドを御紹介します。オランダのボトラー、ケーンアイランド・ラムです。ラムバーさんの独占輸入です。企画段階から私も参加して、全てテイスティングして厳選させていただきました。

　 まずはその魅力を3つ挙げます。

　 1：最高のコストパフォーマンス
全6種、全て税込み5000円以下です。カジュアルに御提供できる価格に抑えられました。もちろん価格以上の高品質です。

　 2：専門バーテンダーによるセレクト
輸入前に同社全商品を私がテイスティングして、美味しいボトルのみを厳選しました。カタログ的に漠然と6種輸入したのではなく、当店のお客様にもおすすめできる良質なラムだけを輸入しています。

　 3：世界の生産地の特徴がわかる
生産国によって、それぞれ個性豊かな魅力のあるラム酒。その典型的な味わいが上手に表現されています。一本でその国のラムの全体像を把握できるように選ばれています。

　 キューバ・ジャマイカ・バルバドス・トリニダード・ニカラグア、そしてボトラーからは非常に珍しいオーストラリアの6種類です。私が自信を持ってお薦めします。是非お試しください。

【ケーン・アイランド・ラム】

　 ケーン・アイランド・ラムは2016年にオランダ・アムステルダムに設立されたインフィニティ・スピリッツ社による新しいブランドです。オーナーのハイン・スミット氏はヨーロッパ最大のラム流通業者E.A.シーア社のブレンダーでもあり、そのノウハウとコネクションを活用して最高品質のラムを世界中から買い付け、驚くほどリーズナブルな価格で販売しています。

　 E.A.シーアは主にバルクで世界20ヶ国以上から未熟なラム原酒を購入してアムステルダムのタンクで貯蔵・販売しており、またリバプールにある子会社のメイン・ラム・カンパニーで樽熟成して、各ボトラーに卸しています。

それとは別に蒸留所のある地域でトロピカル・エイジングされた原酒も扱っていて、ケーンアイランドはその直接その供給を受けています。中間業者が入らず、低価格高品質を実現しています。

　 スミット氏の圧倒的な経験値からのブレンド・加水の技術は見事です。貴店のバックバーに、また御家庭のキャビネットに自信をもって推奨いたします。

　 【商品コメント】

カカオニブの甘くナッティーな香り。口内ではビター。甘みを加えない、スペイン系ラムの素材の味わい。やや粗めのテクスチャーはエキゾチックな現地の気候を感じさせる。

• ※ボトル商品(750ml未満)と同梱可能。合計12本まで1個口でお届けできます。
• ※画像はイメージです。実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。