早苗饗蒸留所の記念すべき実験酒第一弾の商品、山椒スピリッツ。

日常の食事シーンで一緒に楽しんでもらいたいとの想いから、柑橘を思わせる爽やかな香りと和山椒特有の青々しい香りが特徴の和歌山県有田川町の「かんじゃ山椒園」の山椒を選びました。和食や中華等、幅広い料理に合わせてお楽しみいただけます。飲み方は1:3のソーダ割りがおススメ。お好みで七味やわさびなどを入れても美味しくいただけます。

【SANABURIとは】
早苗宴（さなぶり）は、田植えが終わった際に行われる慰労と豊作祈願の宴を指します。この宴では酒粕を蒸留した「さなぶり焼酎」が飲まれ、残った酒粕は農家さんが肥料として稲作に用いるなど昔から地域の中で資源循環が存在しました。

この文化をアップデートし、酒と酒粕を中心とした循環経済圏を築いていきます。秋田県内だけでも年間400トン廃棄されている「酒粕」を活用したクラフトスピリッツ、ジン、食品、化粧品、さらには肥料の開発に挑戦します。地域の絆を深め、自然との共生、恵みに感謝する風習から学び、未来へとつなげるこの循環経済の取り組みを「SANABURI構想」として、男鹿の地から創り出していきます。

• ※画像はイメージです。実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
• ※1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
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